Одна из легенд гласит, что секрет приготовления адыгейского сыра был дарован богом Ахыном - покровителем домашних животных, отважной юной девушке Адыиф в знак благодарности за спасение своего любимого стада коров, потерявшихся в сильной буре.
Адыиф назвали Светлорукой, потому, что руки у нее стали светиться от того, что она все время имела дело с молоком.
Оставить комментарий